Зеленый кофе с имбирем для похудения: польза и вред для худеющих

С каждым годом популярность разнообразных средств для похудения растительного происхождения растет, и зеленый кофе является одним из самых известных. Зеленое кофе для похудения, якобы помогает быстро и без опасности для организма избавиться от лишних килограмм – так ли это стоит разобраться.

История напитка королей

Дикие ягоды изначально произрастали в Эфиопии, и после обнаружения в первое время использовались сырыми в целях тонизирующего средства. Спустя годы из высушенной мякоти плодов стали варить «белый йеменский кофе» и только в 10 веке начали готовить настоящий зеленый кофе, а спустя 100 лет зерна научились сушить, измельчать и обжаривать, добавляя в готовое питье пряности и специи.

Зерновой кофе как кулинарная культура культивируется около 800 лет, поэтому существует множество легенд о том, как и кто, открыл напиток. В России о нем заговорили в 16 веке, напиток был целебным снадобьем от мигрени и хронической усталости. Обычай распивать его пришел только в период петровской эпохи, когда его заставляли пить всю русскую аристократию. А сейчас  в нашей стране появилась новинка – зеленый кофе, который помогает привести фигуру в идеальную форму.

Характеристика зеленого кофе

Сырьем для green coffee служат высушенные, не подданные термической обработке кофейные ягоды.

Не обжаренные они не имеют привычного коричневого цвета, а остаются светло-зелеными, слегка напоминая чечевицу. Они не обладают насыщенным ароматом, запах напоминает свежий горох. После заваривания, напиток имеет светло-коричневый цвет и терпкий кислый вкус, слегка напоминающий травяной чай с горохом, поэтому и неудивительно, что нравится он редко кому.

Для того чтобы вкус стал приятнее в напиток часто добавляют различные добавки: имбирь, корицу, кардамон, ваниль. Так же важно чтобы помол был как можно мельче, чтобы в готовом напитке не попадались крупинки. Улучшить вкус, можно при заваривании добавив 0,5 чайной ложки обычного кофе, в таком случае цвет напитка станет розоватым, а вкус привычным.

Химический состав и влияние на организм

Благодаря ежегодным исследованиям ученых информации о пользе напитка с каждым годом все больше и больше. Зеленый кофе имеет сложный уникальный химический состав, кроме танина и других дубильных веществ он содержит пуриновые алкалоиды – теофиллин, кофеин и триогонеллин.

Кофейные зерна являются неоценимым источником важных для человека веществ. Так, по содержанию антиоксидантов они равноценны красному вину, оливковому маслу и зеленому чаю.

В составе указанного продукта содержатся:

• разнообразные органические кислоты: щавеливая, лимонная, яблочная, винная, хлорогеновая;
• минеральные вещества: железа, кальций, магний, натрий, фосфор;
• витамины: С, РР, Е;
• аминокислоты (более 15 наименований) ;
• клетчатка;
• растительные жиры;
• пектин;
• моносахариды;
• эфирные масла;
• L-карнитин.

Благодаря такому составу он оказывает положительное влияние на весь организм. При регулярном, правильно дозированном употреблении на организм оказывается следующее воздействие:

• повышается тонус организма,
• улучшается работа мозга,
• возрастает физическая активность,
• нормализуется работа нервной системы,
• повышается качество дыхания,
• нормализуется уровень глюкозы в крови,
• регулируется обмен веществ,
• улучшается пищеварение,
• организм очищается от тяжёлых металлов и токсинов.

Благодаря высокому содержанию витаминов РР и Е расширяются сосуды, замедляются процессы старения и ускоряется регенерация тканей организма, нормализуется кроветворение. Такой эффект никогда не наступит через неделю после употребление товара, а вот через несколько месяцев уже можно видеть положительный результат.

Зеленый кофе и хлорогеновая кислота

Основным компонентом зеленого кофе является хлорогеновая кислота, которая и помогает привести фигуру в норму. Она оказывает антибактериальное, противовоспалительное воздействие на организм, имеет противораковое свойство, помогает укрепить кости и мышцы, способствует похудению. Снижение веса происходит благодаря нормализации работы печени, замедляя формирование сахара и снижения уровня сахара в крови.

Благодаря воздействию хлорогеновой кислоты в организме происходят следующие изменения:

• снижается аппетит,
• уменьшается тяга к мучному и сладкому,
• ускоряется вывод жидкости из организма,
• активизируются вкусовые рецепторы.

Кислота способствует тому, что человек берет энергию из жировых запасов организма, а не из гликогена как это происходит обычно. Хлорогеновая кислота содержится именно в тонких кофейных оболочках, поэтому в процессе термической обработки более половины оболочек там разрушается, так если в зеленых зернах ее около 11%, то после обжаривания остается 3%.

Хлорогеновую кислоту в своем составе содержат и другие продукты: черника, чернослив, персик, семечки подсолнечника, бамбук, однако ее количество в разы меньше чем в зернах необжаренного кофе.

Какой выбрать

В последние годы в продаже можно найти множество вариантов зеленого кофе. Самыми популярными являются:

1. Целые зерна.
2. Молотые зерна.
3. Молотый зеленый с разнообразными добавками.
4. Экстракт.
5. Смесь обжаренного с зеленым.

Чаше всего предпочтение отдается именно натуральным целым зернам зеленого кофе, именно они имеют максимальный жиросжигающий эффект.

Зеленый кофе в зернах

Для достижения отличного эффекта в похудении лучше купить зеленый кофе в зернах, так как таким образом сразу видно качество сырья и исключается попадания испорченных зерен в напиток.

Не обжаренные зерна намного крепче термически обработанных, поэтому вряд ли получится раздробить их самостоятельно кофемолкой, лучше использовать мясорубку и пропустить их пару раз, что бы измельчить как можно лучше.

Во время производства часто не соблюдаются правила гигиены, рабочие не только берут его грязными руками, но даже ходят по нему ногами. Для зерен термически обработанных это не предоставляет угрозы, а вот для зеленых это предоставляет опасность. Поэтому стоит учитывать, что в сыром сырье могут оставаться различные возбудители болезней, поэтому перед употреблением их необходимо хорошо мыть.

Молотые зерна

Готовый молотый зеленый кофе купить не сложно, и в интернет-магазинах и в супермаркетах он есть всегда, число его производителей постоянно растет. Такой продукт легче всего заваривать, так как на предприятиях его мелят очень мелко, что позволяет добиваться максимальному попаданию хлорогеновой кислоты в питьё.

Но у такого продукта есть существенный минус, который может повлиять на здоровье, так как для помола может использоваться не всегда качественное сырье, и увидеть это покупателю невозможно.

Смеси зеленых зерен с пряностями

Для того, чтобы улучшить вкус напитка зеленый кофе часто смешивают с разными пряностями, иногда даже расфасовывая в пакетики для заваривания как чай. Им удобно пользоваться, к тому же сверх мелкий помол обеспечивает лучшую экстракцию. В качестве добавок чаще всего конечно используется кардамон и имбирь, они не только замечательно маскируют непривычный вкус зеленого кофе, но и усиливают эффект похудения.

Зеленый кофе с имбирем для похудения, согласно отзывам в интернете более эффективен, чем напиток без добавок. Он поможет ускорить метаболизм и способствует выведению шлаков из организма. К тому же он имеет более презентабельный вкус, от такого питья можно получить не только пользу, но и удовольствие.

Напиток из смеси зеленого и обжаренного кофе

Такие напитки не обладают эффектом зеленого кофе и скорее подразумевают маркетинговый ход – цена на них в разы выше, а результат как от обычного кофе, то есть отсутствует. Один из известных мировых брендов даже выпустит растворимый кофе смесь обжаренного и зеленого, именно во многом благодаря их рекламе и красивой упаковке начался бум на продукт для похудения. Попробовать такую смесь можно, но вот похудения ждать не стоит.

Покупая растворимую смесь зеленого и обжаренного кофе, который заливается кипятком, мы просто получим напиток, который будет иметь привычный вкус растворимого кофе.

БАДы с экстрактом зеленого кофе

В последние годы на полках аптек или в интернет-магазинах можно встретить БАДы – капсулы с экстрактом зеленого кофе. Приобретать такие препараты стоит очень осторожно, так как только производитель знает, какие именно из полезных веществ зеленого кофе он включил в препарат, поэтому чтобы уж там не говорила реклама это не всегда правда. Осуществлять такую покупку стоит только после внимательного изучения инструкции.

Употребляя подобный БАД в капсулах нужно исключить из своего рациона кофе, так как можно переборщить с кофеином, дневная доза которого не более 500 мг. Цена на такие препараты может быть как небольшой, так и неоправданно высокой.

На просторах интернета больше всего хвалебных отзывов о зеленом кофе для снижения веса от девушек именно в БАДах, что является продуманных маркетинговым ходом разнообразных фармакологических компаний.

Как правильно готовить напиток для похудения

Для того чтобы зеленый кофе для похудения оказал ожидаемый эффект и не вызвал проблемы со здоровьем его нужно правильно заварить и пить. Лучше всего приобрести в зернах и молоть непосредственно перед употреблением – так он сохранит все полезные свойства.

Зеленый кофе можно заварить несколькими способами: используя кофемашину, кофеварку, турку, френч-пресс или в кружке.

Рецептов приготовления напитка несколько.

Первый:

1. 20 грамм зерен перемолоть в кофемолке, блендере или мясорубке, стараясь сделать как можно мелкий помол.
2. В турку поместить 2 чайные ложки молотых зерен и залить стаканом холодной воды.
3. Довести смесь до кипения, немного прокипятить и снять с огня.
4. Перелить напиток в чашку, для улучшения аромата и вкуса можно добавит дольку лимона.

Второй:

1. 2 чайных ложки сырья насыпать в термос.
2. Залить 200 мл воды с температурой не выше 90 С.
3. Через 15 минут напиток готов.

Для того чтобы приготовить концентрированный напиток следует изменить пропорции — на 600 мл воды взять 100 грамм сырья. Проварить в течение 15 минут и оставить настаивать в течение часа, процеженный экстракт хранить в холодильнике. Принимать его следует по 100 мл два-три раза в день за полчаса до еды, такой способ применения дает более ощутимый результат.

Для того чтобы облегчить приготовление можно купить зеленый кофе в пакетиках, который достаточно залить горячей водой и подождать 10 минут.

Рекомендации по употреблению

Пить зеленый кофе для похудения также следует правильно, простой вариант «пей и худей» здесь действовать не будет. Употреблять напиток можно только до еды, тогда будет положительный результат,а утром, в обед или вечером никакого значения не имеет. Запивать пищу им нельзя, этим можно нанести вред пищеварительному тракту.

Зеленый кофе, так же как и жареный содержит кофеин, поэтому в день можно употреблять не больше 6 чашек, однако для стойкого снижения веса в день нужно употреблять не менее 3 чашечек. Так же рекомендуется:

• не пить позже, чем за 2 часа до сна, иначе заснуть будет сложно,
• во время диеты исключить сладкое жирное и мучное,
• после приема пищи гулять 15 минут,
• выпивать не менее 2 л воды в день.

Добавлять в напиток сахар или сливки нельзя – лишние калории только повредят, для улучшения вкуса можно добавить любимые специи, если совсем без подсластителя пить сложно, можно добавить чайную ложку меда. Обычно рекомендуется пить зеленый кофе в течение 30-40 дней, после чего делается трехнедельный перерыв и курс начинается снова. Уже к концу первого курса результат будет заметен.

Согласно исследованиям диетологов из США употребление зеленого кофе помогает похудеть на 300 — 500 гр в течение 10 дней.

Не стоит забывать и о недобросовестных производителях и продавцах, благодаря которым в интернете появляется множество отзывов такого типа: «Мне хотелось попробовать новый продукт для похудения – зеленый кофе. После получения моего заказа уже через два дня я ощутила результат – вес стал таять на глазах, я смогла похудеть на 2 кг, совершенно ничего не надо делать, только выпить кофе три раза в день, я честно такого и не ожидала. Я давно искала именно такое средство. Кстати решила попробовать и мама тоже — у нее уже вообще минус 5 кг всего за 5 дней. Рекомендуем всем – это, правда работает». Такие отзывы чистая выдумка маркетологов, для заманивания покупателей написать их не составляет труда, но худеть сидя на диване с чашкой даже зеленого кофе не прилагая больше никаких усилий невозможно.

Где купить и цена чудо-кофе

Зеленый кофе несмотря на заявленный лечебный эффект в аптеке не продается. В крупных городах, таких как Москва или Санкт-Петербург, приобрести его можно как в специализированных кофейных магазинах, или заказать на просторах интернета – достаточно лишь позвонить по телефону и в течение нескольких дней товар будет у клиента дома.

Однако заказывая доставку в интернете можно нарваться на подделку, так как только в магазине можно посмотреть какие именно зерна находятся в упаковке.

Стоимость варьируется от 60 до 300 рублей за 100 грамм.

Покупать зеленый кофе для похудения, следует только у проверенного продавца, который может обеспечить экологическую упаковку и свежесть продукта и гарантировать, что продукт будет без примесей и добавок, к тому же хорошо, если продавец может предложить сразу несколько видов и сортов кофе.

Благодаря множественным отзывам о зеленом кофе, как средстве для снижения веса уже на протяжении многих лет в США продажи экстракта зеленого кофе находятся на первом месте по продажам среди средств для снижения массы тела.

Противопоказания к применению

Перед тем как начать употреблять зеленый кофе для похудения следует ознакомиться с противопоказаниями. Напиток запрещен женщинам в период беременности и лактации, так же детям до 18 лет лучше не экспериментировать с диетическим напитком. Напиток нельзя пить:

• при бессоннице,
• больным с гипертонией,
• людям с сахарным диабетом,
• при патологиях нервной системы, приёме антидепрессантов или успокоительных препаратов,
• если имеются заболевания ЖКТ,
• с любыми нарушениями метаболизма,
• варикозе,
• глаукоме,
• нарушениях свертываемости крови,
• остеопорозе,
• патологиях щитовидной железы.

Стоит сказать о популярном сочетании зеленого кофе с имбирем. Противопоказаний у имбиря множество, поэтому такое сочетание запрещено людям, в анамнезе которых есть желчнокаменная болезнь, геморрой, цирроз печени и гепатит С.

Стоит сказать и о возникновении неприятных симптомов, если пить слишком много зеленого кофе, в таком случае возможны:

• нарушения сна,
• депрессия и нервозность,
• нарушение концентрации внимания,
• аритмия,
• нарушение коагуляции крови,
• напряжение мышц,
• повышение внутриглазного давления.

Зеленый кофе запрещен людям с индивидуальной непереносимость и аллергией. Лучше искать другие способы, что бы привести вес в норму, и если возникают вопросы, следует проконсультироваться с диетологом, а не с подругами чтобы похудение не стало причиной болезни.

Зеленое кофе для красоты

Худеть с помощью зеленого кофе можно не только употребляя его вовнутрь. Так в косметологии существует множество лосьонов для моделирования тела на основе масла зеленого кофе и скрабов против целлюлита с частичками не обжаренных зерен. В домашних условиях оставшуюся после заваривания гущу можно использовать как скраб для тела.

Масло зеленого кофе так же помогает избавиться от растяжек на коже и улучшить внешний вид эпидермиса лица и тела. А если еще употреблять и капсулы с экстрактом зеленого кофе то эффект от применения наступит еще быстрее.

О зеленом кофе как о средстве для похудения встречаются как положительные отзывы, так и плохие, верить им не всегда можно, лучше все проверить на собственном опыте. Однако употребляя его, полным людям стоит помнить, что, сколько бы литров кофе в день они не выпили, чуда не произойдет — похудение не наступит, если это будет сопровождаться поеданием тортов пирожных и конфет, поэтому деньги могут быть потрачены зря.