Кофе bushido: разновидности, особенности и интересные факты

На полках супермаркетов можно встретить продукцию не только российских, но и зарубежных производителей. Среди торговых марок на рынке выделяется кофе bushido original. Отзывы свидетельствуют, что оно отличается необычным вкусом и ароматом. Импортный продукт продается в стеклянных банках и бумажных пакетах, оформленных в японском стиле.

Где и как производят кофе

Хоть покупатели и считают, что пьют премиальный японский продукт, его продает российская компания «Кофейный Дом ХОРСЪ», специализирующаяся на чае и кофе. В интернете о ней минимум сведений. Идея присвоить японское название принадлежит зарубежному рекламному агентству Kakoii. Зная, как любят россияне экзотику, дизайнеры сделали ставку на оригинальное название, пришедшее с Японии – Бусидо. В переводе оно значит «кодекс самурая».

Несмотря на иероглифы и фразу «Japan premium Quality», кофе premium производят в Швейцарии, на заводе Haco Ltd. Продукт с необычным названием пьют не только в России, но и в Америке, Южной Корее, Украине, Казахстане, Беларуси, Туркменистане. В описании на сайте указано, что сырье поставляют из разных концов света. Производство премиум отличается использованием чистой горной воды, а также особой технологией обжарки, которой более трехсот лет.

Появившись в продаже в 2012 году, бренд успел получить несколько престижных наград, и сравняться по продажам с популярными марками Японии UCC и AGF. На московской выставке в 2007 году бушидо кофе блэк присудили золотую медаль за инновационный продукт. Сейчас premium bushido находится в списке лучших на рынке, не смотря на то, что его стоимость выше среднего.

Виды «Бусидо»: red katana, black katana, light Katana

Из-за высокого спроса линейка регулярно обновляется. Виды кофе «Бушидо»:

• молотый;
• растворимый;
• зерновой.

Для сублимированного напитка не берут сорта высшего качества – это нецелесообразно. Кофе бушидо растворимый делится на виды:

1. Кофе bushido red katana. Гранулированный продукт сделан из арабики в Восточной Америке. Выпускается red katana в яркой красной банке, по 50 и 100г. Цена – 300 рублей. Ред знаменит крепостью и терпкостью. Во вкусе прослеживаются винные нотки, хорошо сохраняется запах, послевкусие остается надолго. Одной чайной ложки достаточно на две чашки кофе. Ред катана наиболее популярный вид среди других: кофеманы отмечают его богатый вкус, отсутствие запаха горелости, и говорят, что он лучше остальных. Купить ред bushido можно в «Магните», «Пятерочке».
2. Кофе bushido black katana. Растворимая оригинальная смесь состоит из зерен Южной и Центральной Америки, которые обжаривают на открытых углях. Из-за этого в напитке чувствуются дымные костровые нотки. Изюминка вида – легкий привкус слив и черного хлеба. Упаковка черная, стекло прозрачное. Можно купить стеклянную банку по 50 и 100 грамм. Цена за 50 гр растворимого кофе bushido – 190 рублей. Блэк катана – самый сильный из всех видов, немного горчит. Любители Black Katana утверждают, что он похож на напиток, приготовленный в кофейне.
3. Кофе Light Katana – растворимая смесь bushido светлой обжарки со свежим и приятным вкусом. Банка с розовой этикеткой. Зерна – с плантаций Килиманджаро, имеют сильный аромат и едва ощутимые фруктовые акценты. В отличие от вида black, оригинал Катана имеет слегка кисловатые ноты. Благодаря легкому вкусу, пить его можно без добавления подсластителей и молочных смесей. Сорт Катана завоевал награду на российской выставке. Выпускается в банках по 50 и 100г. Цена маленькой стеклянной банки – 240 рублей, по акции Катану 100г можно купить дешевле.

Отличия bushido original, 24 Karat Gold, Bushido Kodo

В растворимом виде марка выпускает смеси с такими вкусами:

1. Bushido original – сделан из зерен, выращенных в Южной Америке. Крепкий, как и вид black, растворимый кофе понравится тем, кто любит запах крепкого и освежающего напитка. Он имеет ненавязчивый аромат, легкую горечь, и понравится тем, кто любит вливать в напиток добавки.
2. Кофе bushido 24 Karat Gold – изготовляется из зерен высокогорной арабики с плантаций Килиманджаро. Особенность вида в том, что в него добавляют крупицы пищевого золота. Оно придает напитку чудодейственный омолаживающий эффект. Растворимый кофе bushido высокой степени обжарки не теряет аромат и в холодном виде. Купить его можно в стеклянной банке по 100грамм, стоит – 1200 рублей. В некоторых магазинах кофе premium молот доступно со скидкой.
3. Кофе Bushido Kodo – самое дорогое в линейке. В описании зазначено, что kodo оригинал производится по уникальной технологии In-Fi. Молотая арабика из Эфиопии, Южной Америки, Танзании имеет оболочку из сублимированных кристаллов. Она придает напитку растворимому кофе kodo Bushido цветочные, медовые и фруктовые ноты. Как и вид Red, Кодо bushido один из самых популярных.

Бушидо молотый выпускают в двух видах – Original, Speciality. Первый имеет стойкий аромат и вкус, но не отличается крепостью. Coffee премиум-класса присущ шоколадно-карамельный привкус. Этот вид bushido из элитной арабики и робусты высшего качества. Ориджинал продукт продается в ограниченном количестве. Speciality coffee bushido имеет насыщенный вкус и запах, которые еще долго сохраняются после распития. Это настоящее воплощение кофейного мастерства.

Особенности изготовления молотого bushido

Молотый original кофе bushido делают из зерен одного урожая. Обжарка производится небольшими партиями, вручную. Оригинальный молотый bushido выпускается в красных стеклянных банках по 250 грамм, стоимость в «Магните» или «Пятерочке» – 650 рублей. Отзывы о нем говорят, что напиток, приготовленный из молотого Бусидо, отличается уникальным насыщенным вкусом.

Кофеманам, предпочитающим делать молотый кофе самостоятельно, понравится ориджинал Bushido в зернах. Их жарят вручную в течение двадцати пяти минут, маленькими порциями, равномерно, добиваясь однородного цвета. Мастера обжарки Швейцарии используют вековые итальянские традиции подготовки зерен. Обжаривают их при менее высокой температуре, по сравнению с традиционной технологией – 220 °C. За счет этого напиток приобретает особый горьковатый привкус.

Кофе Бусидо премиум в зернах производят в двух видах – Original и Specialty. В его описании указано, что при отборе арабика проходит многоуровневую сортировку. Мелкий, надломленный и пережаренный материал bushido отбраковываются. На пакетах по 250 г выведена красная надпись, наталкивающая на мысли о Японии. В них попадает сырье bushido оригинал высшего качества – одного цвета и размера.

После обжарки молотый bushido остается под альпийским воздухом Швейцарии в течение десяти дней, остывая и дожариваясь своим теплом. Это дарит напитку богатый, многогранный вкус, так как аромат не вымывается водой. Покупая его, можно не беспокоиться о качестве будущего напитка. Выгодней совершать покупку в интернете, где магазины регулярно предлагают акции и скидки на оригинальную продукцию.

Приобрести баночку молотого или зернового black или kodo стоит ради интересного японского оформления, швейцарского качества, множества разновидностей вкусов. Он доступен в крупных магазинах – Магните, Пятерочке. Стоимость банки bushido соответствует его качеству.

Как готовить и где купить

Кроме молотого (ред, блэк, кодо), у бренда bushido есть отдельная линейка, производящаяся в Италии. Называется она Wood Roasted Coffee, и включает три вида:

• Delicato;
• Intenso;

Изюминка серии банок в том, что молотый  bushido обжаривают на дровах.

Молоть зерновой кофе original Бушидо лучше, отталкиваясь от метода заварки. Производители рекомендуют мелкий помол для турки, грубый – для гейзерной заварки и френч-пресса. Для молотой формы используется средний помол, подходящий для заваривания любым способом.

Так как на рынке много неоригинального товара, покупать ориджинал продукцию стоит у проверенных и честных продавцов. При покупке bushido нужно обязательно проверить сертификаты качества производителя. Его цена выше средней (за упаковку в 250 грамм нужно отдать 600-700 рублей, в зависимости от вида – Red, Кодо, 24 Карата). Приобрести его дешевле лучше в интернете, на сайтах, специализирующихся на coffee. Они могут предлагать выгодные скидки и акции. Кофе растворимый bushido класса премиум имеет натуральный и богатый вкус, который стоит потраченных денег.

Японский кофе Бушидо получил положительные отзывы как экспертов, так и обычных гурманов. Кофе бушидо растворимый понравится тем, что любит не слишком крепкий напиток, в зернах – поклонникам натуральной смеси со стойким вкусом и ароматом.